Rezept von Krups

Wirsing-Bohnen-Eintopf mit Weizen

Name: Wirsing-Bohnen-Eintopf mit Weizen
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 300g Wirsing, in groben Stücken; 3 Zwiebeln, geviertelt; 1 Möhre, in Stücken; 1Stück frische Zitronenschale; 50g getrocknete Tomaten in Öl (Öl auffangen); 20ml Olivenöl; 1l Wasser; 4TL Gemüsebrühe; 120g Zartweizen; TL Pfeffer; 1TL Thymian, getrocknet; 1Dose weiße Bohnen (Abtropfgewicht 240 g); Bund Petersilie, gehackt

3.4/5 -

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Gesamtzeit 50 Min.

Zubereitung
30 Min.
Backen
20 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

6 Personen

300 g Wirsing, in groben Stücken
3 Zwiebeln, geviertelt
1 Möhre, in Stücken
1 Stück frische Zitronenschale
50 g getrocknete Tomaten in Öl (Öl auffangen)
20 ml Olivenöl
1 l Wasser
4 TL Gemüsebrühe
120 g Zartweizen
Pfeffer
1 TL Thymian, getrocknet
1 Dose weiße Bohnen (Abtropfgewicht 240 g)
Petersilie, gehackt

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser
Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /3

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Den Wirsing in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. Den Wirsing in eine Schüssel umfüllen.

300g Wirsing, in groben Stücken

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /3

Die Zwiebeln, die Möhre und die getrockneten Tomaten in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. Das Olivenöl und 1 EL vom aufgefangenen Tomaten in Öl hinzugeben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

3 Zwiebeln, geviertelt
1 Möhre, in Stücken
50g getrocknete Tomaten in Öl (Öl auffangen)
20ml Olivenöl

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /3

Das Ultrablade-Universalmesser entfernen und den Misch-/Rühraufsatz einsetzen. Das Wasser, die Gemüsebrühe, Zartweizen, Pfeffer, Thymian und Wirsing hinzugeben. Das Garprogramm P3 starten. 5 Minuten vor Ablauf des Programms die weißen Bohnen hinzugeben. Den Wirsing-Bohnen-Eintopf mit der Petersilie bestreuen.