Sauce Hollandaise

Schritt 1 /6

Eigelb, Senf, Zitronensaft und scharfe Soße in die Rührschüssel geben.

• 4 Eigelb
• 1TL Dijon-Senf
• 1EL Zitronensaft
• 1Prise Scharfe Sauce

Schritt 2 /6

Schließen Sie den Deckel und drücken Sie einige Sekunden lang die Pulsfunktions-Taste.

Schritt 3 /6

Erhitzen Sie die Butter in der Mikrowelle für etwa 1 Minute oder bis sie vollständig geschmolzen ist.

• 150g Butter

Schritt 4 /6

Stellen Sie das angegebene Programm für eine Minute ein und starten Sie das Programm.

Schritt 5 /6

Den Korken des Deckels entfernen und nach und nach die geschmolzene Butter hinzufügen. 

Schritt 6 /6

Die Sauce Hollandaise bis zum Servieren warmhalten.