Kastanienbrot

Schritt 1 /3

Das Knet-/ Mahlmesser einsetzen. Wasser und Hefe in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. Das Teigprogramm P1 einstellen.

• 250ml warmes Wasser 
• 1Beutel Trockenhefe
• 300g Mehl
• 100g Kastanienmehl 
• 1TL Salz

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /3

Den Teig entnehmen und abgedeckt für eine Stunde gehen lassen.

Schritt 3 /3

Den Backofen auf 240 °C vorheizen. Aus dem Teig einen Brotlaib formen, die Oberfläche mehrfach einschneiden und das Brot ungefähr 30 Minuten backen.