Gulasch

Schritt 1 /2

Fleisch mit Zwiebeln anbraten. Salz und Pfeffer dazugeben. Paprikapulver und Tomatenmark mitmischen und mit Mehl bestäuben. Zum Schluss mit Rotwein löschen.

• 3kg Rindfleisch
• 3 Zwiebel
• 1 Salz
• 1 Pfeffer
• 6TL Paprikapulver
• 4TL Tomatenmark
• 1 Mehl
• 0.3l Rotwein

Schritt 2 /2

Gemüsebrühe zugeben, so daß Fleisch überdeckt ist. Knoblauch, Lorbeerblatt, Kräuterkümmel und Majoran dazugeben. Langsam garen.

• 1l Gemüsebrühe
• 2 Knoblauch
• 2 Lorbeerblatt
• 1TL Kräuterkümmel
• 2TL Majoran