Rotwein Gulasch

Schritt 1 /7

Paprika und Zwiebel klein schneiden

• 2 Gemüsezwiebeln
• 1 rote Paprika

Schritt 2 /7

Gerät auf Anbraten schalten und Öl oder Margarine erhitzen

• 2EL Öl oder Pflanzenmargarine zum Anbraten

Schritt 3 /7

Zwiebeln anbraten

• 2 Gemüsezwiebeln

Schritt 4 /7

Gulasch hinzu fügen und scharf anbraten, zuletzt die Paprika dazu geben und mit braten

• 1kg Gulasch halb und halb
• 1 rote Paprika

Schritt 5 /7

alles mit Wein und Brühe ablöschen

• 300ml trockener (guter) Rotwein
• 300ml Gemüsebrühe

Schritt 6 /7

Topf schließen und 35 - 40 Minuten Garen unter Druck ( je nach Dicke der Fleischstücke)

Schritt 7 /7

Topf öffnen und mit Salz und Pfeffer abschmecken, Sauce nach Bedarf binden