Gulasch

Schritt 1 /5

Fleisch würfelig schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken.

• 1kg Rindfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauch

Schritt 2 /5

Fleisch kurz anbraten, salzen und pfeffern.

• 1kg Rindfleisch
• 1Prise Salz und Pfeffer
• 1EL Öl

Schritt 3 /5

Fleisch aus dem Topf nehmen. Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann das Fleisch wieder dazugeben und mit Paprikapulver und Tomatenmark würzen.

• 2EL Tomatenmark
• 1Prise Paprikapulver

Schritt 4 /5

Mit Rinderbrühe aufgießen und gut vermengen. Danach 35 Minuter garen unter Druck.

• 2l Rinderbrühe

Schritt 5 /5

Mit Sauerrahm und Kräutern abschmecken. Falls notwendig ein wenig Saucenbinder unterrühren.

• 2EL Sauerrahm
• 1Prise Kräuter