Wirsing-Hack-Topf

Schritt 1 /4

Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln würfeln. Knoblauch fein hacken. Kartoffeln schälen und in ca. 2 cm Würfel schneiden. Wirsing putzen, vierteln, Strunk raus schneiden und in ca. 1 cm Streifen schneiden.

• 900g Wirsing
• 500g Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen

Schritt 2 /4

Hackfleisch im Öl krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Knoblauch dazu und kurz mitbraten.

• 500g Hackfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer
• 1TL Pfanzenöl

Schritt 3 /4

Kartoffeln und Wirsing mit in den Topf geben, Kümmel drüber streuen und Gemüsebrühe dazugeben. Unter Druck garen.

• 900g Wirsing
• 500g Kartoffeln
• 200ml Gemüsebrühe
• 0.5TL Kümmel, gemahlen

Schritt 4 /4

Nach dem Abdampfen den Schmelzkäse drunter rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• 200g Sahne-Schmelzkäse
• Salz und Pfeffer