Rezept von Summerlove

Spitzkohl-Hack-Topf

Name: Spitzkohl-Hack-Topf
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 500g Rinderhack; 1 Spitzkohl; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 200ml Kochsahne; 250ml Rinderbrühe; Salz, Pfeffer; evtl. Soßenbinder

4.9/5 -

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Gesamtzeit 15 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
10 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

3 Personen

500 g Rinderhack
1 Spitzkohl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 ml Kochsahne
250 ml Rinderbrühe
Salz, Pfeffer
evtl. Soßenbinder

Zubereitung

Schritt 1 /4

Zwiebel und Knoblauchzehe fein würfeln. Spitzkohl in Streifen schneiden.

1 Spitzkohl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe

Schritt 2 /4

Cooky auf Bratstufe vorheizen. In etwas Öl die Zwiebel und die Knoblauchzehe anschwitzen. Hackfleisch dazugeben und mitbraten.

500g Rinderhack
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe

Schritt 3 /4

Spitzkohl hinzufügen und die Rinderbrühe. Deckel schließen und Garen unter Druck für 5 Minuten.

1 Spitzkohl
250ml Rinderbrühe

Schritt 4 /4

Nach dem Abdampfen die Kochsahne hinzufügen. Abschmecken mit Salz und Pfeffer und bei Bedarf mit Soßenbinder andicken. Dafür nochmal auf Bratstufe stellen.