Rezept von Krups

Panna Cotta - mal ganz anders

2.4/5 -

3 Bewertungen

Gesamtzeit 19 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
9 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

2 Personen

70 ml Milch
130 ml Sahne
10 g Zucker
25 g Eiklar
0.33 Vanilleschote(n), längs geöffnet und ausgeschabt
280 mg Förmchen
1 Kreisförmige(s) Stück(e) Backpapier für den Behälter

Zubereitung

Schritt 1 /5

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /5

Eiklar, Zucker und Vanille verrühren. Die Milch und die Sahne dazugeben. Auf die Förmchen aufteilen.

Schritt 3 /5

Mit Frischhaltefolie abdecken. Das Papier in den Behälter legen und 200 ml Wasser hinzugeben. Die Förmchen in den Behälter legen.

Schritt 4 /5

Garen unter Druck.

Schritt 5 /5

Auf den einzelnen Förmchen die Folie durchstechen. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden kalt stellen.

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