Rezept von Krups

Panna Cotta mit Erdbeeren

Name: Panna Cotta mit Erdbeeren
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Gelatineblatt (2 g), in kaltem Wasser eingeweicht; 50ml Milch; 150ml Sahne (30 % Fett); 15g Zucker; 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker; 200g Erdbeeren; 1EL Flüssiger Honig

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Gesamtzeit 10 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
0 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

2 Personen

1 Gelatineblatt (2 g), in kaltem Wasser eingeweicht
50 ml Milch
150 ml Sahne (30 % Fett)
15 g Zucker
1 Päckchen Bourbon Vanillezucker
200 g Erdbeeren
1 EL Flüssiger Honig

Zubereitung

Schritt 1 /6

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /6

Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

Schritt 3 /6

Honig in die Pfanne geben.

Schritt 4 /6

Honig erhitzen. Erdbeeren dazugeben. 5 Min. köcheln lassen. Erdbeeren entnehmen. Flüssigkeit in der Pfanne lassen.

Schritt 5 /6

Milch, Sahne, Zucker, Vanille und abgetropfte Gelatine in die Pfanne geben. Rühren und aufkochen lassen.

Schritt 6 /6

In hübsche Servierschalen umfüllen. 12 Stunden kalt stellen. Mit Erdbeeren servieren.

Panna Cotta mit Erdbeeren

Zutaten

Zubereitung

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