Rezept von Krups

Panna Cotta mit Birnen

Name: Panna Cotta mit Birnen
Total time: 17 min
Yield: 6
Ingredients: 600ml Sahne; 9EL Zucker; 1.5 Limette (Saft und Abrieb); 3EL Rohrzucker; 4.5 Gelatineblätter; 300g Birnen mit fester Schale (geschält und gewürfelt); 10g Butter; 100ml Wasser; Gläschen

4.5/5 -

1 Bewertungen

Gesamtzeit 17 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
7 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

6 Personen

600 ml Sahne
9 EL Zucker
1.5 Limette (Saft und Abrieb)
3 EL Rohrzucker
4.5 Gelatineblätter
300 g Birnen mit fester Schale (geschält und gewürfelt)
10 g Butter
100 ml Wasser
Gläschen

Zubereitung

Schritt 1 /7

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /7

Die Birnen schälen und würfeln.

Schritt 3 /7

Die Gelatine in etwas eiskaltem Wasser einweichen.

Schritt 4 /7

Sahne mit Zucker, Limettenabrieb und Gelatine unter Rühren aufkochen. In die Gläschen füllen. 6 Stunden kalt stellen.

Schritt 5 /7

Die Birnenwürfel mit Butter, Limettensaft, Wasser und Rohrzucker in die Pfanne geben.

Schritt 6 /7

Garzeit: 7 Minuten

Schritt 7 /7

Die Pannacotta kalt und mit einem Löffel Birnenkompott bedeckt servieren.

Panna Cotta mit Birnen

Zutaten

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Panna Cotta mit Erdbeeren

Weintraubengelee mit Panna Cotta

Frische Panna Cotta mit Eisenkraut

Panna Cotta

Kokos Panna Cotta mit Erdbeersauce