Mandel-Pudding

Schritt 1 /4

Hinweis: Das Rezept wurde im Januar 2021 aufgrund von Kunden-Kommentaren geändert und getestet. Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Mandeln in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 60g Mandeln

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Den Schlag-/Rühraufsatz einsetzen. Die Speisestärke mit der Milch in einer separaten Schüssel mit einem Schneebesen verrühren. Zusammen mit Zucker, Eiern und Vanillezucker in den Behälter zu den Mandeln geben.

• 100g Zucker
• 40g Speisestärke
• 2Stück Eier
• 1Beutel P. Vanillezucker
• 500ml Milch

• Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 3 /4

Den Pudding in eine kalt ausgespülte Schüssel füllen und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

Schritt 4 /4

Die gehobelten Mandeln in einer Pfanne kurz anrösten und den Pudding damit garnieren.

• 3EL gehobelte Mandeln