Lachs- und Spargelpasta mit Zitronensauce

Schritt 1 /6

Den Lachs in Stücke schneiden und mit Salz/Pfeffer und Weißwein würzen.

• 250g Lachs
• 1EL trockener Weißwein
• Salz
• Pfeffer

Schritt 2 /6

Den Spargel putzen und in Stücke schneiden. Spargel und Lachs mit der Zitronenschale in den Dämpfkorb geben. Die Nudeln, das Wasser und die Gemüsebrühe in die Rührschüssel geben.

• 120g Nudeln, "Penne" oder ähnlich
• 0.5 Gemüsebrühwürfel
• 350ml Wasser
• 300g Spargel
• 5g Zitronenschale

Schritt 3 /6

Stellen Sie das angegebene Programm für 15 Minuten bei 100 °C ein und starten Sie das Programm.

Schritt 4 /6

Wenn das Programm beendet ist, nehmen Sie den Dampfkorb heraus. Den Lachs und den Spargel beiseite stellen und die Nudeln abtropfen lassen.

Schritt 5 /6

Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in die Rührschüssel geben. Stellen Sie das angegebene Programm auf 5 Minuten ein und starten Sie das Programm.

• 3EL Olivenöl
• 50ml Zitronensaft
• Salz

Schritt 6 /6

Die Nudeln mit dem Belag servieren und die Sauce dazugeben.