Kohlroulade in pikanter dunkler Rotweinsauce

Schritt 1 /4

Rouladen vorbereiten, scharf anbraten in etwas Öl ca.5-10 Minuten

• 4 Kohlrouladen
• Öl

Schritt 2 /4

Bis auf Sahne alle Zutaten in den Topf füllen

• 200ml trockener Rotwein
• 2EL gefriergetrocknete Kräuter
• 1 Scharlotte in Ringe geschnitten
• 4 Kohlrouladen
• 200ml Rinder- oder Kalbfond

Schritt 3 /4

Deckel schließen

Schritt 4 /4

Topf öffnen, Rouladen warm stellen und die Sahne in die Sauce rühren. Sauce nach Bedarf binden u. abschmecken

• 200ml Sahne