Blumenkohl in Bechamelsauce

Schritt 1 /9

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /9

Die Blumenkohlröschen waschen und halbieren.

Schritt 3 /9

Die Butter in den Behälter geben.

Schritt 4 /9

Butter schmelzen. Mehl hinzugeben und umrühren. Kalte Milch hinzugeben und rühren, um die Sauce zu binden. Würzen.

Schritt 5 /9

Aus dem Behälter nehmen. 200 ml Wasser in den Behälter geben.

Schritt 6 /9

Den Blumenkohl in den Dampfkorb legen. Salzen. Die Eier oben hinzugeben.

Schritt 7 /9

Garen unter Druck.

Schritt 8 /9

Den Blumenkohl, die gepellten Eier, die Bechamelsauce und den Käse in einer Auflaufform anrichten.

Schritt 9 /9

Unter den Grill stellen servieren.