Kartoffelcreme

Schritt 1 /2

Schalotte, Knoblauchzehen und Kräuter in den Mixtopf geben, zerkleinern, mit dem Spatel alles vom Rand schieben

• 1 Schalotte
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Handvoll Kräuter nach Wahl z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /2

Quark, Creme fraiche, Öl, Zucker, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zugeben und verrühren

• 250g Quark
• 200g Creme fraiche
• 1TL Olivenöl
• 0.5TL Zucker
• 1 Spritzer Zitronensaft
• 2Prise Pfeffer
• 0.5TL Salz

• Schlag-/Rühraufsatz