Caesar Salad Dressing

Schritt 1 /4

Parmesan „reiben“ Parmesan grob zerkleinert in die Rührschüssel geben danach aus der Schüssel nehmen und beiseite stellen

• 70g Parmesan

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /4

Sardellenfilets und Kapern zerkleinern

• 6 Sardellenfilets
• 1EL Kapern

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /4

Eigelb zu der Sardellen-Kapern-Masse geben, Programm starten und Sonnenblumenöl in einem dünnen Strahl einlaufen lassen

• 3 Eigelb
• 250ml Sonnenblumenöl

• Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 4 /4

Geriebenen Parmesan und Wasser dazugeben und erneut mischen

• 70g Parmesan
• 70ml Wasser

• Schlag-/Rühraufsatz