Rezept von Krups

Borschtsch – Suppe mit roter Bete

Name: Borschtsch – Suppe mit roter Bete
Total time: 110 min
Yield: 5
Ingredients: 50g Zwiebeln; 120g Karotten; 200g Weißkohl; 4Zehe Knoblauch; 2EL Öl; 500g Rindfleisch; 1l Rindfleischbrühe; 250g Rote Bete; 300g Tomaten; 3Blatt Lorbeer; Pfeffer; Salz; Crème Fraîche; 6Zweig Dill

4.9/5 -

22 Bewertungen

Gesamtzeit 1 Std. 50 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
1 Std. 40 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

5 Personen

50 g Zwiebeln
120 g Karotten
200 g Weißkohl
4 Zehe Knoblauch
2 EL Öl
500 g Rindfleisch
1 l Rindfleischbrühe
250 g Rote Bete
300 g Tomaten
3 Blatt Lorbeer
Pfeffer
Salz
Crème Fraîche
6 Zweig Dill

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser
Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /4

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Zwiebeln in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

50g Zwiebeln

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Das Messer durch den Misch-/Rühraufsatz ersetzen. Karotten, Kohl, Knoblauch und Öl hinzufügen. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

120g Karotten
200g Weißkohl
4Zehe Knoblauch
2EL Öl

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /4

Fleisch, Brühe, rote Bete, Tomaten und das Lorbeerblatt hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.