Bandnudeln mit Blumenkohlcurry

Schritt 1 /4

Die Bandnudeln in einem Topf mit Salzwasser kochen.

• 500g Bandnudeln

Schritt 2 /4

Alle Zutaten anbraten.

• 2TL Currypulver
• 2TL Kurkuma
• 1TL Cayennepfeffer
• 1TL Muskat
• 1TL Zimt
• 0.5 Zwiebel
• 1 Knoblauch
• 4 Frühlingszwiebeln
• 400g Blumenkohl
• 3EL Öl

Schritt 3 /4

Die Brühe dazu geben und 5 min garen lassen.

• 300ml Brühe

Schritt 4 /4

Die Bandnudeln und die Sojasoße dazu geben und noch 3 min zuende garen.

• 2EL Sojasoße
• 500g Bandnudeln