Zucchini Karfiol Creme Suppe
- Gesamtzeit 30 Min.
- 10 Min.
Zubereitung - 20 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
8 Personen
700 g Zucchini
500 g Karfiol
200 g Frischkäse
15 g Knoblauch
150 g Zwiebel
30 g Butter
1 l Gemüsebrühe
Zubereitung
Schritt 1 /5
Gemüse in Würfel schneiden
Schritt 2 /5
Zwiebel und Knoblauch mit der Butter anbraten
Schritt 3 /5
Zucchini und Karfiol hinzugehen und andünsten
Schritt 4 /5
Mit Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist
Schritt 5 /5
Frischkäse hinzugeben und pürieren, mit Gewürzen abschmecken