Vollkornbrot

Schritt 1 /6

Mehl, Roggenmehl, Vollkornmehl, Trockenhefe, Salz, Körner und warmes Wasser in einer Schüssel vermischen.

• 150g Mehl
• 50g Roggenmehl
• 25g Vollkornmehl
• 25g Körner
• 0.5Beutel Trockenhefe
• 0.5TL Salz
• 150ml Warmes Wasser

Schritt 2 /6

Alles mit den Knethaken eines Handrührgerät oder einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 3 /6

Den Brotteig in die Backform hineinlegen und abdecken. Für 40 Minuten an einen warmen Ort gehen lassen.

Schritt 4 /6

In der Zeit 500 ml Wasser in die Cook4Me Schüssel gießen.

• 500ml Wasser

Schritt 5 /6

Die Backform in den Garkorb setzen. Der Garkorb wird in den Cook4Me hineingesetzt.

Schritt 6 /6

Dann zum manuellen Programm Garen unter Druck für 60 Minuten wechseln.