Tomatensauce

Schritt 1 /5

Staudensellerie, Zwiebeln und Knoblauch grob kleinschneiden

• 3 Stangen Staudensellerie
• 3 Knoblauchzehen
• 3 Zwiebeln

Schritt 2 /5

Klein gehacktes Gemüse in den Topf mit dem Knet- und Mahlmesser geben.10 Sek auf Puls klein häckseln und Gemüse vom Rand in die Mitte scheren. So oft wiederholen bis das Gemüse die gewünschte Feinheit erreicht. (Ich hab es 3x gehäckselt)

• 3 Stangen Staudensellerie
• 3 Knoblauchzehen
• 3 Zwiebeln

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /5

Nun die Dosen Tomaten, Tomatenmark und das Olivenöl beigeben. In der Zeit kann man die gewünschte Beilage zubereiten

• 3 Dosen stückige Tomaten
• 3EL Olivenöl
• ½ Tube Tomatenmark

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 4 /5

Gemüsebrühe zu geben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist und noch mal kurz aufkochen lassen. Evtl etwas mit Soßenbinder andicken wenn gewünscht

• 2 Packungen Passierte Tomaten
• 6TL Oregano
• Gemüsebrühe
• Salz

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 5 /5

Essen anrichten Guten Appetit