Spargelragout mit Kochschinken und Schnittlauch

Schritt 1 /3

Den Rühraufsatz einsetzen, Spargel, Frühlauch, den Zucker und eine Prise Salz in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 800g weißen Spargel
• 4Stück Stangen Frühlauch
• 1EL Zucker
• Salz

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 2 /3

Den Gemüsefond und die Sojasahne dazugeben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. 4 Minuten vor Ablauf des Programms den Kochschinken dazugeben und eventuell mit etwas Speisestärke andicken (Sie erhalten automatisch eine Nachricht auf Ihrem Smartphone/Tablet).

• 200ml Gemüse- oder Spargelfond
• 200ml Sojasahne

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /3

Mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitrone abschmecken und zusammen mit dem Schnittlauch anrichten und servieren.

• 1Bund Schnittlauch
• Salz
• Einen Spritzer Zitrone zum Abschmecken