Rezept von Krups

Schokoladencreme

Name: Schokoladencreme
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 500ml Milch; 1EL Zucker; 2EL Maisstärke; 2EL Kakaopulver; 50g Dunkle Raspelschokolade; 50g Butter

3/5 -

6 Bewertungen

Gesamtzeit 23 Min.

Zubereitung
3 Min.
Backen
20 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

500 ml Milch
1 EL Zucker
2 EL Maisstärke
2 EL Kakaopulver
50 g Dunkle Raspelschokolade
50 g Butter

Zubehör

Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /3

Milch aufteilen: 100ml mit der Maisstärke in einer Tasse vermischen, 400ml in den Behälter geben.

500ml Milch
2EL Maisstärke

Schritt 2 /3

Den Behälter einsetzen, den Misch-/Rühraufsatz einstecken, dann Zucker, Kakaopulver, Butter (KEINE "streichzarte Butter" verwenden!!!) und Raspelschokolade zugeben. 20 Minuten auf Stufe 5 bei 100 °C garen. 5 Minuten vor Ende die Mais-/Milchmischung noch mal kurz verrühren und zugeben und zu Ende kochen.