Rote Linsen mit Porree und Kürbis

Schritt 1 /3

Zwiebeln fein würfeln, Porree in feine Streifen schneiden, Hokkaido würfeln

• 500g Hokkaido Kürbis
• 1 Porree
• 1 Zwiebel

Schritt 2 /3

Öl in den Topf geben und das Gemüse andünsten. Dann die Linsen und die Gewürze dazugeben. Mit Essig und Gemüsebrühe ablöschen.

• 200g Rote Linsen
• 500g Hokkaido Kürbis
• 1 Porree
• 1 Zwiebel
• 600ml Gemüsebrühe
• 3TL Apfelessig
• 1TL Currypulver
• Pfeffer
• 2EL Rapsöl

Schritt 3 /3

8min garen unter Druck