Rezept von Armena79

Rote Linsen Suppe mit Kokosmilch und Zitrone

Name: Rote Linsen Suppe mit Kokosmilch und Zitrone
Total time: 41 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Große Süsskartoffel; 1 Große Tasse Rote Linsen; 1 Zwiebel; 2 Knoblauch Zehen; 1 Zitrone; 400ml Kokosmilch; 1 Suppenwürfel; 750ml Heißes Wasser; 1Prise Salz; 2TL Pfeffer; 2TL Kokosöl

-/5 -

Gesamtzeit 41 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
36 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

1 Große Süsskartoffel
1 Große Tasse Rote Linsen
1 Zwiebel
2 Knoblauch Zehen
1 Zitrone
400 ml Kokosmilch
1 Suppenwürfel
750 ml Heißes Wasser
1 Prise Salz
2 TL Pfeffer
2 TL Kokosöl

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser
Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /4

1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen schälen und geviertelt bzw halbiert in den Preppi geben.

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Das Universalmesser gegen den Misch- und Rühraufsatz tauschen und Kokosöl dazugeben

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /4

Wieder das Universalmesser einsetzen (Achtung: der Rühraufsatz ist jetzt heiß) und die gewaschenen roten Linsen, die geschälte und in grobe Würfel geschnittene Süsskartoffel sowie Kokosmilch, ausgepresste Zitrone, heißes Wasser, Suppenwürfel, Salz und Pfeffer einfüllen. Suppenprogramm 1 mit 30 Minuten einstellen