Rezept von Krups

Reis mit Kalb und Honig

Name: Reis mit Kalb und Honig
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1EL Pflanzenöl; 250g Kalbsfilet, gewürfelt (oder Schweinefilet); 1Stück Zwiebeln, gewürfelt; 1EL Honig, flüssig; 1EL Noilly Prat oder Portwein; 300ml Wasser; 120g Langkorn-, Thai- oder Basmatireis, abgespült; 1TL Kräuter, italienisch

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Gesamtzeit 20 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
10 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

2 Personen

1 EL Pflanzenöl
250 g Kalbsfilet, gewürfelt (oder Schweinefilet)
1 Stück Zwiebeln, gewürfelt
1 EL Honig, flüssig
1 EL Noilly Prat oder Portwein
300 ml Wasser
120 g Langkorn-, Thai- oder Basmatireis, abgespült
1 TL Kräuter, italienisch

Zubereitung

Schritt 1 /7

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /7

Geben Sie das Öl in den Behälter.

Schritt 3 /7

Kalbsfleischwürfel und Zwiebeln anbraten. Falls nötig die Menge dazu teilen und das Anbraten wiederholen.

Schritt 4 /7

Honig und Noilly Prat hinzugeben. Karamellisieren. Wasser dazugießen, Bratensatz lösen.

Schritt 5 /7

Pfeffern und Salzen. Reis und Kräuter dazugeben.

Schritt 6 /7

Garen unter Druck.

Schritt 7 /7

Servieren.

Reis mit Kalb und Honig

Zutaten

Zubereitung

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