Rezept von Beffi

One Pot Curry

Name: One Pot Curry
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 400g Hühnchen; 1 Zucchini; 1 Paprika rot; 1 Stange Lauch; 10 Braune Champignons; 5 Brokkoliröschen; 2 Karotten; Ingwer; 200g Basmatireis; 500ml Brühe; 300ml Kokosmilch; 2TL Currypulver; 2TL Currypaste; Chili; Sojasoße; Halbe Dose Kichererbsen

4.6/5 -

10 Bewertungen

Gesamtzeit 17 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
7 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

400 g Hühnchen
1 Zucchini
1 Paprika rot
1 Stange Lauch
10 Braune Champignons
5 Brokkoliröschen
2 Karotten
Ingwer
200 g Basmatireis
500 ml Brühe
300 ml Kokosmilch
2 TL Currypulver
2 TL Currypaste
Chili
Sojasoße
Halbe Dose Kichererbsen

Zubereitung

Schritt 1 /6

Hühnchen in Stücke schneiden, Gemüse waschen und ebenfalls in Stücke schneiden. Ingwer fein hacken.

Schritt 2 /6

Hühnchen im Cook4Me anbraten.

Schritt 3 /6

Den Vorgang braten unterbrechen, alle restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermengen (ich mache alle Gewürze schon immer in die Brühe mit rein, so kann man es gut verrühren)

Schritt 4 /6

Jetzt den Deckel schließen und garen unter Druck für 3 Minuten

Schritt 5 /6

Deckel öffnen, nochmal gut umrühren und servieren:)

Schritt 6 /6

Guten Appetit ihr Lieben :)