Gulaschsuppe

Schritt 1 /7

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 200g Zwiebeln, halbiert
• 1 Knoblauchzehe

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /7

Mit dem Spatel alles zusammenschieben, den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

Schritt 3 /7

Das Messer durch den Misch-/Rühraufsatz ersetzen. Das Öl hinzufügen. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 2EL Öl

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /7

Die Fleischwürfel in Mehl wälzen und zusammen mit dem Tomatenmark zugeben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 600g Rindfleisch, gewürfelt (1,5x1,5cm)
• 2EL Mehl
• 100g Tomatenmark

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /7

Nach Ablauf des Programms Tomaten, Wasser, Brühe und Gewürze zugeben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 3 Tomaten, gewürfelt
• 800ml Wasser
• 1 Würfel Gemüsebrühe
• 1TL Kräutersalz
• 4EL Paprika edelsüß
• 1EL Majoran
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1EL Apfelessig (Weißweinessig)

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 6 /7

Nach Ablauf des Programms die Suppe mit dem Zucker, Salz und ggf. Pfeffer abschmecken, eventuell nachwürzen. Den Saucenbinder unterrühren, den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 2EL brauner Saucenbinder
• 1TL Zucker

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 7 /7

Nach Ablauf des Programms die Suppe in Tassen oder Tellern servieren.