Gebackene Eier mit Gemüse

Schritt 1 /4

Das Ratatouille in Auflaufförmchen oder kleine Schalen füllen und mit einem Löffelrücken eine kleine Vertiefung in die Mitte drücken.

• 12EL übriggebliebenes Ratatoullie und Spinat

Schritt 2 /4

Jeweils einen Esslöffel Sahne und ein Ei hineingeben. Mit Käse und Espelette-Chilipulver bestreuen, salzen und pfeffern und in den Dampfkorb stellen.

• 6EL Doppelrahm
• 6 Eier
• 6 Prisen Espelette-Pfeffer
• 6EL geriebener Comté
• Salz, Pfeffer

Schritt 3 /4

Den Deckel mit der Kappe verschließen und auf "Start" drücken.

Schritt 4 /4

Mit etwas Blattspinat und geröstetem Brot servieren.