Gebackene Eier mit Gemüse

Schritt 1 /7

Bereiten Sie die Zutaten vor.

• 4Stück Große Eier
• 2Stück Schalotte(n), gehackt
• 4Stück Grüner Spargel, in Scheiben geschnitten
• 80g Spinatsprossen
• 4EL Starke Crème fraîche
• 60g Geriebener Cheddar
• 2TL Olivenöl

Schritt 2 /7

Gießen Sie das Öl in die Schüssel.

• 2TL Olivenöl

Schritt 3 /7

Schalotten und Spargel anbraten. Fügen Sie den Spinat hinzu. Würzen und umrühren.

• 2Stück Schalotte(n), gehackt
• 4Stück Grüner Spargel, in Scheiben geschnitten
• 80g Spinatsprossen

Schritt 4 /7

Die Sahne in jedes Auflaufförmchen gießen.

• 4Stück Große Eier
• 4EL Starke Crème fraîche

Schritt 5 /7

Gemüse und Eier teilen und in Schichten einwickeln. Mit 200 ml Wasser in den Korb legen.

Schritt 6 /7

Schnellkochen.

• 60g Geriebener Cheddar

Schritt 7 /7

Den Käse hinzufügen und servieren.