Eisbasis, zur Verwendung in Eismaschinen, Variationen

Schritt 1 /5

Miteinander mischen

Schritt 2 /5

Milch und flüssige Süße mischen, Dessert-Programm 7 min laufen lassen, trockene Zutaten unter Rühren am offenen Stopfen zugeben (mit Trichter geht das prima)

• Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 3 /5

bei offenem Stopfen unter Rühren abkühlen lassen

• Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 4 /5

Masse durch ein Sieb in Flasche abfüllen, abkühlen lassen, bis zur Verwendung bis zu 5 Tage im Kühlschrank lagern

Schritt 5 /5

Varianten: 200 g Creme Fraiche dazu ergibt ein wunderbares Milcheis zu frischen Beeren Flüssige Schokolade und Kakao Amarena-Kirschen Die Zugaben zur Eisbasis sind variabel. Die Masse muß vor Verarbeitung in der Eismaschine mindestens 2 h durchkühlen. Die Füllmenge des Eisbehälters bitte unbedingt beachten und nicht überschreiten.