Rezept von Krups

Dinkel-Möhren-Brot

Name: Dinkel-Möhren-Brot
Total time: 105 min
Yield: 1
Ingredients: 500g Dinkelmehl; 200g Möhren, in Stücken; 1 Würfel Hefe; 300ml Wasser; 100g Joghurt, natur; 100g Leinsamen; 2TL Salz

4.5/5 -

85 Bewertungen

Gesamtzeit 1 Std. 45 Min.

Zubereitung
15 Min.
Backen
1 Std.
Abkühlen
30 Min.

Zutaten

1 Stück

500 g Dinkelmehl
200 g Möhren, in Stücken
1 Würfel Hefe
300 ml Wasser
100 g Joghurt, natur
100 g Leinsamen
2 TL Salz

Zubehör

Knet-/Mahlmesser

Zubereitung

Schritt 1 /6

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2 /6

Das Knet-/Mahlmesser einsetzen und die Möhren in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

200g Möhren, in Stücken

Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /6

Das Dinkelmehl und die übrigen Zutaten zu den Möhren geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

500g Dinkelmehl
1 Würfel Hefe
300ml Wasser
100g Joghurt, natur
100g Leinsamen
2TL Salz

Knet-/Mahlmesser

Schritt 4 /6

Nach Ablauf des Programms den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und an einem warmen Ort mindestens 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 5 /6

Das Brot bei 200 °C backen. Nach 10 Minuten die Temperatur auf 180 °C herunterschalten und weitere 50 Minuten backen.

Schritt 6 /6

Das Brot aus der Form entfernen und gut auskühlen lassen.