Zucchini Kugeln mit Paprika und Ziegenfrischkäse

Schritt 1 /4

Von den Zucchini den oberen Teil als Deckel abschneiden. Das Fruchtfleisch der unteren Teile mit einem Teelöffel herausschaben. Das Utrablade-Universalmesser einsetzen. Das Fruchtfleisch in den Behälter geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

• 4Stück runde Zucchini
• Salz
• Pfeffer

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Den Misch-/Rühraufsatz einsetzen. Alles mit dem Spatel in die Mitte schieben. Den Ziegenfrischkäse, 2 (von 5) EL Paprikapaste, den Honig und die Kräuter in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 100g Ziegenfrischkäse
• 5EL Paprikapaste
• 1TL Honig
• 10Blatt Salbeiblätter
• 1Zweig Rosmarin

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /4

Die Frischkäsemischung auf die ausgehöhlten Zucchini verteilen und die Zucchini mit den Deckeln in den Garbehälter setzen. Den Behälter reinigen. Den Misch-/Rühraufsatz wieder einsetzen. Reis, Wasser und Salz einfüllen. Den Deckel ohne Stopfen aufsetzen, den Dampfgaraufsatz platzieren und auf "Start" drücken.

• 150g Langkornreis
• 500ml Wasser
• Salz

• Misch-/Rühraufsatz
• Dampfgaraufsatz

Schritt 4 /4

Nach Ablauf des Programms die Zucchini auf Teller verteilen, den Reis durch ein Sieb abgießen, mit 3 EL Ajvar mischen und zu den Zucchini reichen.

• 5EL Paprikapaste