White chocolate Cheesecake

Schritt 1 /10

Kekse in den Topf geben und krümelig mahlen.

• 200g Butterkekse

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /10

Die Krümel in eine Schüssel bei Seite stellen

Schritt 3 /10

Topf mit Wasser ausspülen. Nun die Butter erhitzen

• 100g Butter

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /10

Butter aus dem Topf nehmen und mit den Krümel vermischen und in eine runde Backform den Boden formen

Schritt 5 /10

Schokolade im Topf erhitzen bis die komplett geschmolzen ist.

• 200g Weiße Schokolade

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 6 /10

Schokolade bei Seite stellen und den Topf ausspülen.

Schritt 7 /10

Mascarpone, frischkäse und saure Sahne in den Topf geben.

• 250g Mascapone
• 200g Frischkäse
• 200g Saure Sahne

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 8 /10

Alles in dem Topf lassen und die weiße Schokolade langsam oben durch die Öffnung hinzugeben.

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 9 /10

Nun ist es eine glatte Masse und diese dann über den Keksboden gleichmäßig verteilen.

Schritt 10 /10

Nun dem Kuchen 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.