Spinat und Béchamel Lasagne mit Comté

Schritt 1 /6

Die Stiele vom Spinat entfernen und gründlich waschen. Den Spinat trocken schleudern, dann grob hacken. Die Butter in die Schüssel geben und das Misch- und Rühraufsatz einsetzen und den Spinat hinzufügen, nach unten drücken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. Zur Seite Stellen und Schüssel abwaschen.

• 800g Frischer Spinat
• 20g Butter
• Salz, Pfeffer

Schritt 2 /6

Das Mehl und die Milch in die Schüssel geben. Salz und Pfeffer hinzufügen und Deckel schließen, verriegeln, starten.

• 60cl Milch
• 50g Mehl

Schritt 3 /6

Die gewürfelte Butter hinzugeben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 50g Butter

Schritt 4 /6

Wenn das Programm beendet ist, den Comté hinzugeben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 100g Geriebener Comté

Schritt 5 /6

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Kelle voll Béchamel in eine Auflaufform geben und verteilen. Die Lasagneblätter so verteilen, dass diese den gesamten Boden der Form bedecken. Ein Drittel des Spinats und ein Drittel der Pinienkerne darübergeben. Alles mit Béchamel bedecken. Den Vorgang zweimal wiederholen und mit einer Lage Lasagneblätter abschließen. Den Rest der Béchamel darübergeben, sodass alles bedeckt ist. Mit Parmesan und den restlichen Pinienkernen bestreuen.

• 12Blatt Lasagne
• 50g Pinienkerne
• 3EL Parmesan

Schritt 6 /6

Im Backofen 45 Minuten backen. Wenn die Lasagne zu braun wird, mit Aluminiumfolie bedecken.