Spargelrisotto

Schritt 1 /3

Den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden

• 1 Glas Spargel

Schritt 2 /3

•Risottoreis, Spargelstücke und Brühe in den Topf geben und vermengen. •alles zusammen 7 Minuten unter Druck garen Kleiner Tipp: ich habe das Spargelwasser mit in die Brühe gekippt, dafür etwas weniger Wasser hinzugefügt, sodass ich insgesamt 750ml Flüssigkeit habe. So schmeckt das Risotto noch stärker nach Spargel.

• 300g Risottoreis
• 1 Glas Spargel
• 750ml Brühe

Schritt 3 /3

Nach dem garen alles verrühren und nach Belieben mit Pfeffer und etwas Knoblauch nach würzen und servieren

• 300g Risottoreis
• 1 Glas Spargel
• 750ml Brühe
• 1Prise Pfeffer
• 1Prise Knoblauchpullver