Selleriesüppchen mit Kräutersaitlingen und Spinat

Schritt 1 /4

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Sellerieknolle, Kartoffeln, Zwiebel, Fleisch-und Gemüsebrühe, Birnen, Sahne, Zitronensaft, Walnussöl, Honig und Salz und Pfeffer in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 300g Sellerieknolle
• 100g Kartoffeln
• 1Stück Zwiebel
• 700ml Fleisch- oder Gemüsebrühe
• 2 Birnen entkernt und geschält
• 250ml Sahne
• 0.5Stück Zitrone
• 2EL Walnussöl
• 1TL Honig
• Salz

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm halten.

• Pfeffer und Salz zum abschmecken

Schritt 3 /4

Die Kräuterseitlinge mit etwas Butter anschwitzen, den Spinat dazugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

• 100g junger Spinat
• 200g Kräuterseitlinge
• 30g Butter
• Pfeffer und Salz zum abschmecken

Schritt 4 /4

Die Suppe zusammen mit den gebratenen Kräuterseitlingen und dem Spinat servieren.