Schweinebraten

Schritt 1 /4

Bei diesem Rezept wird der Crisp Deckel benötigt. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, 1 Eßl. Öl und das Fleisch in den Topf geben und den Crisp Deckel aufsetzen. Jetzt das voreingestellte Menü 1 (Braten) wählen und 45 Minuten braten.Nach 20 Minuten Fleisch wenden.

• 1kg Schweinenacken (ohne Knochen)
• 1EL Öl
• Salz
• Pfeffer

Schritt 2 /4

Crisp Deckel entfernen.Fleisch kurz aus dem Ropf nehmen. Cook jetzt auf anbraten stellen, die Zwiebel und das Tomatenmark für 3 Minuten leicht anbraten.

• 1EL Tomatenmark
• 1 Zwiebel (grob gewürfelt)

Schritt 3 /4

Brühe hinzufügen, kurz alles umrühren und das Fleisch hineinlegen. Cook schließen und 40 Minuten garen.

• 1kg Schweinenacken (ohne Knochen)
• 600ml Gemüsebrühe

Schritt 4 /4

Nach dem Abdampfen Fleisch rausnehmen, Soße ggf. nachwürzen und kann bei Bedarf gebunden werden. Das Fleisch nach Abkühlung in Scheiben schneiden.