Schnittlauch Kartoffel Suppe
- Gesamtzeit 22 Min.
- 9 Min.
Zubereitung - 12 Min.
Backen - 1 Min.
Abkühlen
Zutaten
2 Personen
750 g Kartoffeln
40 g Schnittlauch (2Bund)
800 ml Gemüsebrühe
1 Salz
1 Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1 /3
Kartoffel schälen und grobe Würfel schneiden. Schnittlauch in dünne Streifen schneiden. Alles in den Topf geben und mit 800ml Gemüsebrühe,Salz und Pfeffer drüber gießen.
Schritt 2 /3
6 min Dampfgaren
Schritt 3 /3
Anschließend alles mit einem pürierstab klein pürieren, Fertig