Rezept von Katha

Schnelles Körnerbrot

Name: Schnelles Körnerbrot
Total time: 86 min
Yield: 1
Ingredients: 42g Frische Hefe; 450ml Lauwarmes Wasser; 500g Weizenvollkornmehl; 50g Sonnenblumenkerne; 50g Kürbiskerne; 50g Sesam; 2TL Salz; 2EL Apfelessig

4.1/5 -

16 Bewertungen

Gesamtzeit 1 Std. 26 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
1 Std. 16 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

1 Stück

42 g Frische Hefe
450 ml Lauwarmes Wasser
500 g Weizenvollkornmehl
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Kürbiskerne
50 g Sesam
2 TL Salz
2 EL Apfelessig

Zubehör

Knet-/Mahlmesser

Zubereitung

Schritt 1 /3

Knet- und Mahlmesser einsetzen. Die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen.

42g Frische Hefe
450ml Lauwarmes Wasser

Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /3

Die restlichen Zutaten zu dem Hefewasser hinzufügen und gut unterkneten. Teig nicht gehen lassen!

500g Weizenvollkornmehl
50g Sonnenblumenkerne
50g Kürbiskerne
50g Sesam
2TL Salz
2EL Apfelessig

Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /3

Den Teig in eine gefettete Form geben und in den kalten Ofen stellen. Das Brot bei 200 °C Heißluft 60 - 70 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!

Schnelles Körnerbrot

Zutaten

Zubehör

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Schnelles Brot

Schnelles Pfannenbrot

Schnelle Brötchen

Rosinenbrot

Einfache Thunfisch-Onigiri