Rindfleisch-Eintopf nach japanischer Art

Schritt 1 /6

Bereiten Sie die Zutaten vor.

• 800g Rinderschmorbraten
• 1EL Mehl
• 2EL Olivenöl
• 1 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 150g Durchwachsener Speck
• 2Zehe Knoblauch
• 330ml Japanisches Bier
• 50ml Wasser mit 15 g Speisestärke („Brei“)
• 2EL Petersilie
• Salz und Pfeffer

Schritt 2 /6

Die Zwiebeln hacken.

• 1 Zwiebeln

Schritt 3 /6

Das Rindfleisch in Öl und Mehl 3 Minuten anbraten. Zwiebel, Karotten, durchwachsenen Speck und Knoblauch hinzufügen. 2 Min. anbraten.

• 800g Rinderschmorbraten
• 1EL Mehl
• 2EL Olivenöl
• 1 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 150g Durchwachsener Speck
• 2Zehe Knoblauch

Schritt 4 /6

Das japanische Bier und das Wasser mit der Speisestärke hinzugeben und 1 Minute kochen lassen.

• 330ml Japanisches Bier
• 50ml Wasser mit 15 g Speisestärke („Brei“)

Schritt 5 /6

Druckkochen.

Schritt 6 /6

Mit Petersilie bestreuen und servieren.

• 2EL Petersilie
• Salz und Pfeffer