Möhren-Linsensuppe

Schritt 1 /6

Gerät auf Braten schalten und Öl erhitzen

• 1EL Olivenöl

Schritt 2 /6

klein geschnittene Schalotten und Knoblauchzehen ca. 2 Minuten anschwitzen

• 2 Schalotten
• 2 Knoblauchzehen

Schritt 3 /6

Tomatenmark anbraten und in Scheiben geschnittene Möhren dazu geben, 1-2 Minuten braten

• 6 große Möhren
• 1EL Tomatenmark

Schritt 4 /6

Mit Brühe ablöschen, Linsen einrühren und Gewürze dazu geben

• 200g Linsen
• 800ml Brühe
• 3TL Garam Masala oder Zimt

Schritt 5 /6

Garen unter Druck

Schritt 6 /6

Abschmecken und pürieren, Limettensaft dazu gießen und Orangensaft hinzufügen, ggf. Brühe nachgießen

• Nebenbei Salz und Pfeffer
• 1 Saft einer Limette
• 4EL Orangensaft