Lavatörtchen

Schritt 1 /6

Backofen auf 170 °C Umluft mit Unterhitze vorheizen.

Schritt 2 /6

Den Misch-/Rühraufsatz einsetzen. Schokolade und Butter in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 100g dunkle Schokolade (70%), grob zerkleinert
• 100g Butter, in Stücken

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /6

Den Zucker und den Bourbon-Vanillezucker durch die Öffnung im Deckel geben. Wieder auf "Start" drücken.

• 50g Zucker
• 1 P. Bourbon-Vanillezucker

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /6

Die Eier durch die Öffnung im Deckel geben. Wieder auf "Start" drücken. Nach 2 Minuten das Mehl, Speisestärke und Backpulver hinzufügen.

• 2 Eier
• 2EL Dinkelmehl
• 2TL Speisestärke
• TL ½TL Backpulver
• Butter und Zucker für die Förmchen

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /6

Den Schokoladenteig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und 8-10 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. (Meistens reichen 8 Minuten .. nur Mut!! :) )

Schritt 6 /6

Die Förmchen aus dem Backofen nehmen und nur kurz abkühlen lassen. Schnell servieren, damit der Schokokern flüssig bleibt und nicht nachgart. Mit Puderzucker bestreuen.

• Etwas Puderzucker zum Bestreuen