Currysauce nach indischer Art

Schritt 1 /5

Die Limette waschen, die Schale abziehen und auspressen. Beiseite stellen. 

• 2g Limettenschale

Schritt 2 /5

Die Knoblauchzehen schälen und halbieren. Den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden.

• 8g Knoblauch
• 5g Ingwerwurzel

Schritt 3 /5

Kokosnussmilch, Olivenöl, Limettensaft und Sojasauce in den Mixer geben. Knoblauchzehen, Ingwer, Zitronenschale, rote Currypaste, Currypulver und Streuzucker hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• 200ml Kokosmilch
• 8ml Limettensaft
• 15ml Sojasauce
• 0.5TL rote Currypaste
• 1Prise Currypulver
• 15ml Olivenöl
• 0.5TL Streuzucker
• Salz
• Pfeffer

Schritt 4 /5

Stellen Sie das angegebene Programm für 15 Minuten ein und starten Sie es.

Schritt 5 /5

Wenn das Programm beendet ist, halten Sie die Sauce warm.