Rezept von CBS

Brokkoli-Kohlrabi-Cremesuppe

Name: Brokkoli-Kohlrabi-Cremesuppe
Total time: 102 min
Yield: 3
Ingredients: 350g Brokkoli (in Stücken); 300g Kohlrabi (in Stücken); 1 Stange Lauch (in Ringe); 380g Kartoffeln (in Stücken); 70g Knollensellerie; 1.3l Wasser; 1 Würfel Gemüsebrühe; 2 Lorbeerblätter; Pfeffer; 100ml Kochsahne; Muskat

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Gesamtzeit 1 Std. 42 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
1 Std. 32 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

3 Personen

350 g Brokkoli (in Stücken)
300 g Kohlrabi (in Stücken)
1 Stange Lauch (in Ringe)
380 g Kartoffeln (in Stücken)
70 g Knollensellerie
1.3 l Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe
2 Lorbeerblätter
Pfeffer
100 ml Kochsahne
Muskat

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /2

Ultrablade-Universalmesser in den Behälter setzten. Alle Zutaten (außer Kochsahne und Muskat) in den Behälter geben. Kurz vor Ende des Programmes die Lorbeerblätter entfernen, damit sie nicht zerkleinert werden.