Bolognese

Schritt 1 /6

Vorbereitend alles in Würfel schneiden

• 1 dicke Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 4 Möhren
• 4 Stangensellerie

Schritt 2 /6

Zwiebeln in Öl anbraten

• 1 dicke Zwiebel
• 5EL Rapsöl
• 2 Knoblauchzehen

Schritt 3 /6

Alles bis auf das Veggi-Hack hinzufügen

• 2TL gehäufte Ital. Kräuter
• 200ml halbtrocken Rotwein
• 1TL Salz
• 1TL Räuchersalz
• 1 Lorbeerblatt
• 300ml passierte Tomaten
• 1EL Tomatenmark
• 4 Möhren
• 4 Stangensellerie

Schritt 4 /6

Veggi-Hack anbraten

• 5EL Rapsöl
• 1 Packet Veggi-Hack

Schritt 5 /6

Soße mit dem Handmixer pürieren

Schritt 6 /6

Veggi-Hack zur Soße geben, dann schmoren