Rezept von Krups

Birnen-Clafoutis mit Mandeln

Name: Birnen-Clafoutis mit Mandeln
Total time: 18 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Pfirsichhälfte(n), geschält, geachtelt; 3 Eier; 180ml Milch; 75g Zucker; 120g Gemahlene Mandeln; 3TL Bittermandelextrakt (optional); Puderzucker zum Dekorieren; Geröstete Mandelsplitter zum Dekorieren; 840mg Förmchen, mit Butter eingefettet; 1 Kreisförmige(s) Stück(e) Backpapier für den Behälter

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Gesamtzeit 18 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
8 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

6 Personen

6 Pfirsichhälfte(n), geschält, geachtelt
3 Eier
180 ml Milch
75 g Zucker
120 g Gemahlene Mandeln
3 TL Bittermandelextrakt (optional)
Puderzucker zum Dekorieren
Geröstete Mandelsplitter zum Dekorieren
840 mg Förmchen, mit Butter eingefettet
1 Kreisförmige(s) Stück(e) Backpapier für den Behälter

Zubereitung

Schritt 1 /5

Alle Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /5

Eier, Milch, Zucker, Mandeln und Mandelextrakt vermischen. Auf die Förmchen aufteilen.

Schritt 3 /5

Das Obst hinzugeben. Mit Frischhaltefolie abdecken. Den Behälter mit Backpapier auslegen. 200 ml Wasser in den Behälter gießen.

Schritt 4 /5

Garen unter Druck.

Schritt 5 /5

Abkühlen lassen. Mit überzogenem Puderzucker und Mandelsplittern servieren.

Birnen-Clafoutis mit Mandeln

Zutaten

Zubereitung

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