Bananen Pancakes mit Chiasamen

Schritt 1 /4

Banane pürieren.

• 1 reife Banane

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /4

Ei, Milch, Zimt, Vanillezucker (optional je nach Reife der Banane), Salz und Olivenöl mit der Banane schaumig / cremig rühren.

• 1 Ei
• 2EL Hafer- / Mandelmilch
• 1TL Zimt
• 1TL Vanillezucker (optional)
• 1Prise Salz
• 1EL Olivenöl

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /4

Die restlichen Zutaten unterrühren.

• 2EL Chiasamen
• 3EL (Dinkel-) Mehl
• 1TL Backpulver

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 4 /4

Mit einem Esslöffel den Teig in eine Pfanne geben und die Pancakes bei mittlerer Hitze hellbraun anbraten.