Bananen-Vollkorn-Pancakes

Schritt 1 /4

Schlag-/Rühraufsatz einsetzen. Eier mit Zucker, Salz, Vanille schaumig rühren.

• 2 Eier
• 3TL Zucker
• 0.5TL Zimt
• Vanille
• Salz

• Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 2 /4

Schlag-/Rühraufsatz entfernen und Knet und Mahlmesser einsetzen. Milch, Mehl und Backpulver zugeben. Untermixen.

• 200g Dinkelvollkornmehl
• 0.5TL Backpulver
• 150ml Milch

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /4

Banane in Stücken zugeben und mixen, bis sie vollständig püriert ist.

• 1 Überreife Banane

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 4 /4

Pancakes in einer beschichteten Pfanne mit Butter goldbraun backen.